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*給食室より* Merry Christmas🎄💫

Merry Christmas🎄💫

弁天町園のクリスマスツリーも
キラキラかわいく出来上がりました✨
お星さまがあると、ツリーらしさが
アップして、とても可愛かったです🥰
子どもたちもニコニコ笑顔で食べていました!


今回、雪に見立てて振りかけたのは粉糖ですが、
砂糖にはいろいろな種類があります💡
それぞれ特徴があり、使い分けると
いいことがたくさんあります💓
たとえば、クッキーを作る時にも
上白糖を使うとサックリとした食感に、
グラニュー糖を使うとザクッとした食感に、
粉糖を使うとホロホロした食感になります☃️
クッキーの種類や、お好みで砂糖を使い分けると
一味違ったクッキーが味わえますね🥰

あしたの給食はなにかな?
おたのしみに🎁

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* かわいいツリー🎄💕

新町園もかわいいドーナツが完成しました🎄

ツリーのそばにはかわいいサンタさんが…💓
ニコニコ笑顔がたくさんのおやつの時間になりました🥰


いろいろなアレンジができるドーナツですが、
野菜との相性もバッチリです👌
すり下ろしたニンジンや、さつまいもなど、、、
ツナと青ネギの組み合わせもおいしいですよ☺️
野菜でおやつを作ると、ビタミン&ミネラルや
食物繊維をとることができたり、
彩り豊かなおやつが出来上がります🎶

あしたの給食はなにかな🎁
おたのしみに〜

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* 雪が降ってきた・・・?

南堀江園にも大きなツリードーナツが完成しました!


食べる直前に粉砂糖を振るうと、
「これなに〜😮?」と
興味津々で質問してくれるおともだち。
「お砂糖だよ」と保育スタッフが答えると
「おさとう?」と不思議そうに呟きながら、
ドーナツを食べていました😋

クリスマスツリーに使用されるもみの木ですが、
もみの木は常緑樹なので、寒い冬でも緑を
絶やすことがないため、その姿を“永遠”の表現とし、神様の永遠の愛💝や、
イエス・キリストからの永遠の命を象徴しているのだそうです😯
日本でお馴染みの行事ですが、
まだまだ知らないことがたくさんありますね🎄

 

あしたの給食はなにかな?

お楽しみに🎅

 

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* あっという間に12月!

今年もあと1ヶ月を切りましたね😌
寒くなってきましたが、健康に気をつけて1年を締めくくりましょう!

クリスマスといえばクリスマスツリー!
ということで、今月のお楽しみおやつはツリードーナツです🎄
ほうれん草ペーストを練り込んだドーナツに粉砂糖の雪が振りかけられました☃️


舞い散る粉砂糖に興味津々のおともだち🎶


モグモグしっかりよく噛んで食べていました😬

冬が旬のほうれん草ですが、実は夏のほうれん草より、
冬のほうれん草の方がビタミンCが多く含まれています!
その差はなんと約3倍💥
冷凍保存もできるので、美味しく手軽に
旬の野菜を食事に取り入れたいですね💪

あしたの給食はなにかな?
お楽しみに🎅

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* 中身はなぁに?

かわいい形に焼きあがったどら焼きを見て、
大盛り上がりの弁天町園!

配膳前にみんなに見てもらうと、立ち上がって覗き込む姿も😙
いただきますのあと、どら焼きの中身を覗きこみながら食べてるおともだちが
たくさんいました😂


小さいおともだちは、食べやすい大きさに
切ったどら焼きを、指先を使って上手に食べていました!

園で提供したどら焼きのレシピを紹介します🗒
🌟約10ヶ分🌟
・ホットケーキMIX  145g
・砂糖       15g
・みりん      15g
・水        120g(様子を見ながら)
・粒あん      150g
※砂糖の量を控えて、メープルシロップを
 15g加えるとどら焼きっぽくなります!

1.ボウルに砂糖とみりん、(メープルシロップ)水を入れてよく混ぜる。
 厚焼きの場合は水を少なく、薄焼きの場合は水を多めに入れる。
2.ホットケーキMIXを加えて、混ぜ残しがないよう均一に混ぜる。
3.熱したフライパンでホットケーキを焼く要領で生地を焼く。
4.焼き上がったらラップをかけて冷ます。(しっとりさせるため)
5.あら熱が取れたら粒あんを挟んでできあがり!

イチゴなど、一緒に果物を挟むのも美味しいです😋
みんなで好きなものを自由に挟む、
“どら焼きバイキング”も楽しいかもしれませんね🥰

あしたの給食はなにかな?
お楽しみに🐭

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COCOROHOIKUEN給食室


 

*給食室より* パクッ😄

南堀江園のどら焼きも、
しっとり美味しく焼きあがりました!

両手でしっかりどら焼きを持って、
上手に黙々と食べる姿が
とてもかわいかったです☺️

みなさんがご存知のどら焼きは、
ホットケーキのような生地に
あんこを挟んだものを想像する方が
多いかと思いますが、
江戸時代のどら焼きは、
きんつばに似た形だったそうです💡
現在主流となっているどら焼きの形は、
西洋の影響を強く受け、
このような形になっているそうです🐿

明日の給食は何かな?
おたのしみに~🐶

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* ちらり、😌

11月のお楽しみおやつはどら焼きでした!

中之島園のおともだちはすぐに
どら焼きに手を伸ばし、
大きく口をあけ、パクリ!と
おいしそうに食べていました🐥

挟まっている粒あんが気になる
おともだちは、器用に中を
確認しながらしながら
味わっていました🥰

粒あんとこしあんって、形状以外に
何が違うかご存知でしょうか?
実は、それぞれ作り方が違うため、
栄養素も少し違うようです!
粒あんはポリフェノール、
こしあんは鉄分が豊富に
含まれているそうです🤓
また、使い分けとして、
粒あんはどら焼きやたい焼きなどの
あんこの存在感を出したいときに
使用し、こしあんは、水まんじゅうや
羊羹などの口どけの良いお菓子に
使用されることが多いそうです✌️
みなさんは、粒あん派・こしあん派の
どちらですか???

明日の給食は何かな?
おたのしみに😘

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* 👻🧡✨

弁天町園のハロウィンカップケーキは
まるで箱から飛び出してきたような
盛り付けになりました🎶

ハロウィンが終わって、クリスマス用の
ラッピンググッズがお店に並び始めていますね!
見ているだけでワクワクしてきます🧡
市販のお菓子も、ラッピングをするだけで
いつもとは違う感じがして、嬉しさも増えますね🧚‍♀️

たのしく食事をするためには、テーブルセッティングや
盛り付け、楽しい雰囲気の中で食べることも大切です☺️
COCORO HOIKUENでは、日々の給食をたのしく、
おいしく食べられるよう心掛けています🐣

明日の給食は何かな?
お楽しみに♩

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* おいしい秋の色🧡

南堀江園のハロウィンカップケーキは
ボリューム満点🗻もこもこカップケーキ👻

優しいかぼちゃの色がきれいな、
秋らしいおやつになりました🍁

きれいな黄色のカップケーキを見て、
「何味かな〜?」と想像を膨らませながら、
子どもたちは楽しくケーキを食べていました🧙‍♀️

かぼちゃの黄色は秋らしくてきれいですね🎨
私たちが食べている食事の中には、さまざまな色の
食材が使われています🍅🍇🐟🥕🧅
これは、食材が持つ色素がそれぞれ違うためです。
色素にはそれぞれ異なった栄養の特徴があるので、
食材の色を意識して食事をすると、視覚を楽しみながら、
健康的な食事ができますね🍽✨

あしたの給食はなにかな?
お楽しみに🧝‍♀️

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COCOROHOIKUEN給食室

*給食室より* Happy Halloween👻✨

10月のお楽しみおやつはかぼちゃのカップケーキ🎃

ホットケーキミックス、かぼちゃのマッシュ、
油、砂糖を混ぜてレンジでチン🕰
フワフワのカップケーキができました!
積み重ねたカップケーキの上には、
折り紙で作ったオバケが登場👻
ハロウィン気分でおやつの時間を楽しみました🧙‍♀️

ハロウィンといえばカボチャですが、
現在日本でよく見るカボチャは、なんと
西洋カボチャという種類なのです🧚‍♀️
日本カボチャは表面の凹凸がハッキリしていて、
西洋カボチャに比べると、皮の色は黒っぽいです。
味や食感にそれぞれの特徴があるので、
料理ごとに使い分けると、旬の味を
楽しむことができますね🎶

あしたの給食はなにかな?
お楽しみに🧞‍♂️

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COCOROHOIKUEN給食室